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公仔箱論壇4 P2 R% t9 |! @* ~2 u; N- [0 x
" Z* p n* m" f# c& i9 z3 ]% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
2 R, D0 i9 z* X, [3 Y( u! D" Rtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com' L0 F: d" c; ~- s+ i7 _. \; ^
1. 鮮香草泰好味
& s8 a: X5 _ F. p+ N: [3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Siamama食晏錦囊
, e/ o) C/ q0 r" r' ~人均消費﹕80元
7 C* \$ M/ e7 C5 u午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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/ K% V8 h" D% k6 A& _0 |8 jtvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
1 N/ N' z; L$ q- I5 Y* Ntvb now,tvbnow,bttvb享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% l& E# n. s' ~
3 S( ?/ G* @5 l5 U2 h( i2 qtvb now,tvbnow,bttvb如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。7 \" @) i4 x- _& S! R
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲' e/ w- l3 `+ E& m
座位數目﹕88個
7 ?3 |' E2 O; ^- @1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度﹕5★www3.tvboxnow.com8 a# q O+ \8 e9 y7 j0 o; ~, ^
驚喜度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb9 o. u1 K& v/ |: B! b
整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb% x# T$ Z- m$ ^7 Z/ l0 i
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
; X& N4 n8 }9 A5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
4 Y* h4 a+ S) Q% b0 Z" H（全版評分最高5★）tvb now,tvbnow,bttvb# _% t" c5 U/ i+ w% a6 i1 X6 L3 W
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！