材料0 V/ t8 w- z( O' x
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茄子（洗淨後切半） 1條" m3 E" c1 M8 ^
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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" Z+ k1 S& j) v8 f" u ^www3.tvboxnow.com 蒜頭 3顆
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7 e- G5 F$ Y* q0 ` 海鹽 適量3 p# i/ E& t, F
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新鮮龍蒿 2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D1 \: n& s' d( g& r0 B: j
1 u0 h: @6 j9 U/ Dtvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐公仔箱論壇7 j. `: o+ B; ?
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山羊芝士碎 50克
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做法公仔箱論壇 t% o1 _4 f+ S8 F# N
& E7 v2 W a8 q# btvb now,tvbnow,bttvb 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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