) X/ s3 } j Q# l% \( o/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h, s( u G4 @: U1 y3 [' C
8 y0 o: A: t* n2 qwww3.tvboxnow.com阿翁砂鍋炒飯 $350
, a" O5 O8 o# Z, h. y& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料包括蟹黃及蛋黃、蟹肉、薑粒等，用砂鍋炒的好處是溫度較易掌握，而且可以將飯炒至焦與不焦之間，特別香口。
, k( l& r& ?, q1 E: m; u公仔箱論壇0 o; ]9 B( D6 A* Z9 y2 Q
富豪酒家的鮑參翅肚固然是街知巷聞的美食，但掌舵人翁仰光（阿翁）不斷求變，選擇又豈只那麼少？繼上一回介紹過他的創意小菜後，今次輪到一些較傳統的菜式，程序甚繁複的小菜及點心，選用矜貴食材，每款都需要極佳手工及心機，讓食客體驗中國飲食文化的精粹。
, G, E9 L& i0 E! I; _& k3 a7 M& o
6 j1 V! k+ E8 t/ ]/ q( H* U2 x2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創新傳統共融經常在螢光幕前出現的阿翁，烹調鮑魚的高超技巧深入民心。但其實除鮑魚以外，阿翁亦不時鑽研及改良傳統菜式，給予客人新鮮感。例如「古法炆生斑翅」，選用黃皮老虎斑的鰭，加入蒜子、海鮮醬、陳皮及火腩扣煮，非常入味。還有潮式酒家必備的「銀杏芋泥官燕」，這款甜品製作甚有難度，要將芋泥用豬背油炒至滑溜，不能過火。午市方面，特別推介「阿翁砂鍋炒飯」及「蟹黃燕窩粉果」，選用矜貴的材料，將平凡的點心提升到更高層次。多年來阿翁一直堅守健康的飲食理念，選擇原汁原味的食材與烹調方式，更親自進行監督，因此無論午市及晚市的食品都有口皆碑。繼上次半價優惠後，今次阿翁再接再厲，剪下優惠券即可享用以上菜式半價優惠，以街坊價享用頂級美饌，認真超值。
3 q$ i8 t# ^5 ?8 `! ?+ _ T4 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! X* e. S, W& G, {3 E( A( u) B
富豪酒家www3.tvboxnow.com$ k' S+ T5 ^% R$ h) }
地 址：銅鑼灣駱克道tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 P$ J& Z4 V4 t J1 \
地 址：尖沙咀彌敦美麗華商場
7 A \- |' `1 }公仔箱論壇 | 
發表於 2012-6-14 02:05 PM
| 