講少少羽生(Hanyu)歷史先。
* d8 b1 _% A; G% ~7 C$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。www3.tvboxnow.com" S; U1 J& d5 o) f: ]; A
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. M, I( {" L, A% d' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生
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秩父3年(The First)9 z6 E# C) W( t8 I9 D$ g. z- M
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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9 h4 ]$ h: P' s7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C; ]+ V) g' r2 a公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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( }- ~. ]( y! h, V5 J3 D公仔箱論壇Ichiro's Malt Card Series - ♦7
/ p( f9 y, @) H$ ]) {6 d3 f# x. |4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991. p7 N4 [* ^2 A: |
入瓶年﹕2010公仔箱論壇! U1 C" A, v( i! V: o9 o' H. W
熟成﹕19年
! C$ F: W$ h& p! Etvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogsheadtvb now,tvbnow,bttvb5 ^5 T' M- |$ W0 M
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)公仔箱論壇* F/ k! }& u/ O/ y
桶號﹕9031
/ t6 B, P$ Y; ?* E7 f4 ]# t4 a公仔箱論壇限量﹕570瓶www3.tvboxnow.com8 }6 r2 t$ O1 n8 h
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公仔箱論壇8 B1 F% d+ f& |
0 F7 R' U6 k- X4 b3 M# w/ X% u) kIchiro's Malt Card Series - ♠9
. c% w: ], l& H# S1 Dwww3.tvboxnow.com蒸餾年﹕1990
& m; h p& A' G [入瓶年﹕2010
" d7 H. P6 D6 z& P6 G7 a7 d熟成﹕20年
0 F, _2 P/ q6 v1 w6 h2 X木桶1﹕Hogshead
5 `. d" |0 ]& h: ~ T; r5 _木桶2﹕Cream Sherry Butt# v6 F. U, f& g. u3 O* N$ _2 \2 ?
桶號﹕9022
5 b% _" F8 _$ h8 w8 ytvb now,tvbnow,bttvb限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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