+ {& B- [1 Z" e桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗6 Z% c- P5 A' h+ A9 p+ D
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材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) www3.tvboxnow.com8 b6 K- r4 ?5 x0 Y, \" ^# W3 e( ~
桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 ml O( Q+ w# w1 `0 J. | d7 I% h
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做法：, {1 s% f* |7 P7 q& s, L
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷
2 z6 A$ r% i1 Y& \ j1 v! ^公仔箱論壇2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用tvb now,tvbnow,bttvb; A# P O/ T. X+ G" c, x
3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
- P1 X1 x7 F# U% o+ x6 g4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，% h# _ ], n0 A3 j# w& Z
5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
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發表於 2012-7-5 02:00 AM
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