這個陳醋煎豬扒又是懶人推介, 太懶不想煮醬汁,煮這個方便又省時,味道清新,常備冰箱的急凍豬扒,加點調味,煎一煎,加點配菜便成,是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎,比較黏底,很難洗,相公負責洗碗,臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗,格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎? 為什麼這麼黏? 還是火力太猛?
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' x6 ^6 }8 U3 U8 J0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(2人份):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; i1 K9 v+ Y
豬扒 2片(各200g)
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb3 `; [( j3 L# N& m5 _
- E* h/ h, s! J& cwww3.tvboxnow.com陳醋 1湯匙 (足夠塗勻豬扒便成)
" |0 S/ k! [/ l) ?; t8 @6 U鹽、胡椒 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m8 o! x. d' l- k1 I
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" E, x# }. ?- }6 F9 @4 R5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 豬扒洗淨用廚房紙抹乾,兩面拍鬆,平均掃上海鹽及胡椒,再塗勻陳醋醃10分鐘
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2) 平底鍋預熱下油,中火兩面各煎4分鐘至全熟 www3.tvboxnow.com! K! i( J3 E) ~& k7 k- Y7 \
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小貼士:
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1) 如豬扒較厚,可多煎1﹣2分鐘
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