小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s l# t7 Z! h0 \+ r. p& n8 f
/ ^9 `: `/ f; l# o8 ?! F5 U白汁醬料 1包
: b( z& R+ ?2 q3 qtvb now,tvbnow,bttvb闊條麵
% E8 k% P. t' @* V# }3 t$ i# ttvb now,tvbnow,bttvb 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p. G# V+ D" S# i" `. [
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急凍雜錦海鮮 200gwww3.tvboxnow.com5 c) A1 w; i4 e) K/ N5 t
橄欖油 1/2湯匙
) q$ f( R s t- }/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切小粒） 半隻
: k, H% q* v" o! O- G5 @tvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb. p% l% q8 ^. d$ _/ S4 \2 l1 L
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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8 c# h5 T4 J6 }; J8 D$ Y" l. g X調味：1 L1 I9 p1 P3 J* L2 Z/ K
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酒 1湯匙
0 c* z: r/ h7 F! S. C: u& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 ¼茶匙www3.tvboxnow.com# Y2 ]4 H+ O4 a. T
! Q' F2 D$ C4 Y% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o; R: W, ~: H6 G& G( d製法：
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
" g; u6 ]6 u* k8 X0 l/ M4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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7 g/ s' p8 _0 a% }3 {# W0 Mwww3.tvboxnow.com2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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. S1 ?7 Y3 L! l4 W" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb \6 A* g# n9 j* z: w4 ]
4）加入醬料包，
, w$ B$ p. y+ B. N- H8 c公仔箱論壇肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘公仔箱論壇/ t2 Q" Y' F6 g3 ~4 i% H
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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& o' Y+ w8 T, r W3 z6 h4 x9 U6 f) wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 z" @* T, ^6 h
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb- u3 B/ ~1 @3 K5 ~, E
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2）以平底鍋來煮也可以公仔箱論壇+ I8 |4 x( W$ a& q3 f- h
7 R- {1 {8 |" F$ G: H$ k% L3）如白汁太少，可加一點牛奶
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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