材料: 9 o" l) l5 j9 P
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 2 ^% B( Q# M; ?$ S: @8 f ~
白菜 葱 韩式辣椒酱
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; n/ m; U v* Ntvb now,tvbnow,bttvb甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
* W1 A( [* p. ^0 {我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
, u6 r4 q4 b' z公仔箱論壇我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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! h% k! N9 U5 O% {" w4 L$ F, N公仔箱論壇再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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" V) a1 F" M. w2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
' T* a7 v& I8 Q2 F* u2 }www3.tvboxnow.com所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
( H1 H$ q0 \8 v5 C# _2 ^ L. k+ ftvb now,tvbnow,bttvb因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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0 z! b8 M' `) n继续煮到滚 www3.tvboxnow.com% V6 q, ~2 B) T( P6 ?
# @1 ^" a$ g$ c, ^3 g: b8 \tvb now,tvbnow,bttvb接著放入年糕 + E. L: f6 ]# p
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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最后加上葱段翻炒均匀起锅
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y.... 公仔箱論壇5 ^! ?6 X) ~' d' j: R
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替 , c- c0 C8 g9 J( A$ f
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 公仔箱論壇& y) m8 p! P y- {2 Z! E8 T
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 " }' z& Y& e+ Q& z- V- e% d1 B" @1 m
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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