我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（7 ~% s7 _( C N
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
5 d7 O/ ~2 O. Q' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ o' ~8 M D9 m+ r
/ m) ]% p* G( {3 w1 J0 k公仔箱論壇
: H4 ^. ?8 ^' V; e9 ^4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：
# X) m. |7 }8 g7 K* Y/ _0 {3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
tvb now,tvbnow,bttvb4 m' }6 x, ~& `" G- g' O: Z8 f
調味：
5 z; P; f; D1 e# d9 M( K5 I
0 s/ @; K6 M8 _$ M& J" { @製法：
) ]) y0 g2 K3 @tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com( z* y; Q p+ j! `1 K2 Q
1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
4 S+ ~5 A% |& r0 p! ^tvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
( ?4 {- s2 \1 d, ltvb now,tvbnow,bttvb
( Z5 R q" ?$ J. w3 k' V) ctvb now,tvbnow,bttvb2) 意粉同時，
& p8 i! L0 v, r5 _; nwww3.tvboxnow.com三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，; y: c1 ~- r9 Q# M
洋蔥切粒備用公仔箱論壇- K. W+ Y1 m) ~) d) j
www3.tvboxnow.com6 `6 i9 E3 Q: M, X; f1 M g& J
3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘0 b0 k+ J( R' V3 j) U5 ?+ ~0 H
6 t0 U9 V1 g2 e* }1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ U2 E4 D1 {
, H6 k( G( }* t5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 : O! X$ [ A& k; d( r2 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o% u8 w0 j" T! [0 p& ^3 Z* m$ ?% o
小貼士：
$ S0 s% X1 e+ o1 R% Htvb now,tvbnow,bttvb- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
|
發表於 2012-7-24 02:48 AM
| 
發表於 2012-9-2 12:59 AM
| 