超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：" m0 Q. R8 V V8 w) H0 ?
( G4 Z7 o" j. ], O大勝子 6隻
# m+ S7 G( g |% u* s5 M蒜蓉 2湯匙9 c$ j j: `: {- A/ B. d+ J
粉絲 1包(50g)
( [3 V7 i2 K$ |) a# Y蔥花 少許
, i$ N8 Z! J- b! T3 e5 @指天椒絲 少許, N6 }+ h1 R+ E1 ^. W1 N
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酒 2茶匙www3.tvboxnow.com- X0 g' t* @- L9 @, t
鹽 1/2 茶匙
8 {; o6 V; l4 W2 `www3.tvboxnow.com胡椒 1/2 茶匙6 C) q; j& u4 a8 f
水 3 湯匙
6 ^; e' X& [! _豉油 1 湯匙
+ X6 w$ `4 z! |: b( dwww3.tvboxnow.com油 1 茶匙
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製法：
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6 A. _0 \8 w- E1 B; v1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及
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2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
. b' e9 O. x+ p& H- \. }9 ewww3.tvboxnow.com3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V. T7 _8 k! z! [& `6 P. q
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小貼士：www3.tvboxnow.com. t+ h6 ~+ Z" `4 Y- D# k2 {, z$ ?
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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