本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊
6 E9 q, o0 j+ A8 p 嚴選歐洲地道食材tvb now,tvbnow,bttvb: R' ?& `* j* V+ T3 Y% d( ?+ Z
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
, g0 y) q- B: ^9 N5 L5 d& w* {* Ctvb now,tvbnow,bttvb 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。4 W ?* V- R: U$ _5 s
自創菜式悅目可口
, M' \- K# i3 G, g公仔箱論壇 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。公仔箱論壇6 T7 d( H) N* o @8 L+ R& }
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
+ m7 J# n6 V# y9 R5 D5 i0 U+ t2 Z公仔箱論壇 椰奶花甲湯
. A- [1 w1 x, L9 l ^" M' qtvb now,tvbnow,bttvb 湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
+ c* A/ {/ O2 Z- ^+ @ 迷離境界TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 n P7 I2 f- i f# F
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
; v1 k- D; C& _1 v( }公仔箱論壇 沙甸魚
( `7 u8 ]& @8 g+ U. E! N5 h+ Xtvb now,tvbnow,bttvb 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。公仔箱論壇4 V6 n* j2 z( W; d* k8 ~8 e/ T
墨汁帶子飯
g d. S0 q: n. }! g% H5 Ntvb now,tvbnow,bttvb 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。www3.tvboxnow.com: s8 T3 `; x, c8 O0 p7 f
甜品( j: W: E6 K/ H$ q" C
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
- Z9 i N# V+ N2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南乳吞拿魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W: D% V( }/ u5 E; g# |, Z# m
充滿香濃的南乳味道，非常特別。tvb now,tvbnow,bttvb) Y$ g: P6 d, l& n( o
Fortune Cat（招財貓） g- Y1 m) Q7 c% L7 C9 K
地址：尖沙嘴柯士甸道tvb now,tvbnow,bttvb( F8 b m/ A. W) G
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。3 |! }; l* V7 K- W% V" Q
■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L$ J/ X7 @" H0 |2 M1 k$ K
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
& j- }! B' h/ a ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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