香菇培育方法

香菇的栽培可分為段木法及太空包法，
段木栽培法是取柯、栗、櫟樹等樹幹，
以一公尺至1.5公尺左右長度切段，
於段木上打洞後並植入香菇菌種於段木內，是昔日栽培香菇的方式。

目前台灣因適用的木材取得不易，及人工成本考量多採用太空包法。

當然段木法所生產的香菇價格比較高，要分辨非常簡單，
太空包香菇通常會將香菇莖部剪短，俗稱『剪香菇腳』，
而段木式則是保留整株完整的香菇。一般人市面上所賣的香菇，
是經過烘焙後的成品，香味較濃。

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bancodexed

平民

2^#

發表於 2012-8-15 11:13 AM | 只看該作者

the article could not show us how to produce mushroom, may be given more details step by step that new hand like me could make one for our own.

thank you very

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ttebayo

浪人

3^#

發表於 2012-8-20 01:17 PM | 只看該作者

很棒的資訊，謝謝

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tv9616wen

浪人

4^#

發表於 2012-8-21 11:24 PM | 只看該作者

我覺得香菇真的好香好好吃喔!

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