给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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拌匀后淹半个小时- ~! w6 r5 Y! c% \' C% `8 @
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许4 d$ h2 R+ O/ ^; @/ t/ h! G; z8 h3 z
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" g7 m4 t% d& [/ P- n: }7 Gwww3.tvboxnow.com将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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- s# D1 T: u5 X/ w/ y: utvb now,tvbnow,bttvb调料加水煮上十来分钟就可以了~~~www3.tvboxnow.com o8 z) {# O& k. M
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将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟4 k# @0 z. K: o. o* x: Z
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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