
4 j- n6 C4 u/ |4 H0 a" h4 r1 Htvb now,tvbnow,bttvb曾經何時,香港有不少富嶺南風格的漂亮舊屋,可惜陸續消失得無影無蹤,教人欷歔。尚幸還有佛山把禪城區跟香港同出一脈的舊樓保留下來,重新活化,令老城區搖身一變,成為佛山近年最火紅的旅遊點。今天讓我們一起走進嶺南天地,窺看舊日時光吧!2 U$ V9 ~& h' x* S
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來到嶺南天地,看見滿洲窗框、騎樓、鑊耳、高牆、青磚及蜿蜒街巷,實在感覺親切,在媽媽的相簿中,不時會看見這樣的建築,攝影師也激動地告訴我,他小時候常到同樣的屋內玩耍,充滿美好回憶。導遊解說,這些其實是嶺南的建築特色,在廣東及香港的建築中也會見到:「青磚好珍貴,係人手打磨,一日淨係可以整七塊;鑊耳牆只係有功名嘅人家至可以起。另外佛山係出名嘅陶瓷鎮,當時連水管都用陶瓷造。」好奇再問為何牆上會刻字?「以前無樓契,要喺牆上刻字作實,李宅自牆即係李家所有,楊馮眾牆則代表係兩家的公共牆。」原來如此。 公仔箱論壇# ]6 b/ I& I( ^- O+ M* ^
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9 g% B9 ?& g+ s$ ~ 目前整個區域分五期開發,第一期完成了,第二期將於年尾開放。 | 在舊屋拆下來的磚瓦等都會被保留重用,這是陶瓷窗。 | 滿洲窗框顏色豐富,常用於廣東民宅,採光通風。 | 屋頂鑊耳通常代表該戶人家有功名,是身份象徵。 | 大屋整理前後的樣子,難得的是依然保留了屋前大樹。 |  |
( n F' x( ]/ u7 M- D5 m8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牆壁有釘,表示這是加固了的舊屋。
5 N* y3 j( j" \) F公仔箱論壇認釘找舊樓嶺南天地佔地65公頃,有128棟歷史建築、八條歷史街巷,著名的保護文物有簡氏別墅、嫁娶屋、孔廟及李眾勝祖舖等。這區域前身是東華里,清初已有兩大家族在此聚居,歷來聚集了很多官家富戶,如四川總督駱秉章、富商招雨田等。無論建築外觀或室內裝飾也很講究,是目前廣東省保存得最完好的清代古街道。承接改造計劃的瑞安集團把原來亂作一團、密密麻麻的舊樓重新整理,重要的建築物被保留下來,加固了多棟舊樓,也清拆了一些危樓。助理總經理張國樑說:「拆樓之後,會保留磚瓦,用來砌新樓,統一大樓的風格。要知棟樓新定舊好簡單,舊樓牆上有釘加固。」7 r8 K' g* Q9 H, ~! m& ^% l
活化後,瑞安把一些大品牌如Starbucks、Haagen-Daz換上中式包裝引入,也主動聯絡了一些佛山老字號,希望它們的後人在此開舖,例如出名用肥豬肉釀米酒的玉冰燒便落葉歸根。為保存佛山的文化,他們更邀請了葉問徒孫雷明輝師傅任總教練,開班教授詠春拳。tvb now,tvbnow,bttvb) K- F' b& u! x; M1 A$ J9 k9 Y8 j
地址:佛山市襌城區人民路嶺南天地! X Y( A( m3 [/ a) U$ D J- C0 G
交通:乘廣佛線至祖廟站C出口步行約10分鐘
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2 {$ s( m3 l5 K1 n$ P 佛山一向是出產陶瓷的名鎮,舊時水管也以陶製,非常堅固。 | 舊屋通常分佈得很密,電線都會以滑輪連接,密密麻麻地堆在屋頂旁。 | 詠春課程每月12堂,每堂90分鐘,學費¥500。 |
. p: y- \) p/ g公仔箱論壇訂枱要講原因那天我們選在味稻一號吃午飯,餐廳主打粵菜,價格偏高,但環境宜人,外觀是舊樓,內裏很古色古香,盛菜的器皿也很精緻。菜式中Model最愛豆酥香辣蟹,麪粉少,味道少辣,相當惹味;海山脆香骨炸得非常香脆,不太油膩,有股蝦醬般的香味。 1 Z, s0 I) ?# U2 A1 y7 k( W7 N! B6 [
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海山脆香骨¥98tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 B( M! E' T1 I+ z5 y7 @
招牌菜之一,炸得香脆,送白飯一流。 | 瓦撐葱油雞¥240tvb now,tvbnow,bttvb% W5 [; _2 M2 i! ? t! S$ t" F/ u
雞肉滑嫩,很入味。 | 豆酥香辣蟹¥428+ s, w* |9 A; b$ v
帶淡淡辣味,炒得很香口。 | 美極煎黑豚¥108tvb now,tvbnow,bttvb" k5 A4 a ]+ O: c$ h9 l
豬肉肥瘦適中,不太油膩,很可口。 | 味稻一號 |
# @$ ?3 k7 e1 s6 P公仔箱論壇 別墅內部保養得很好,可惜平時不對外開放,成功預訂晚餐才可進入。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& e2 P& @. _ P0 V
想食得更巴閉的話,不妨嘗試預訂於省級重點保護文物簡氏別墅內吃晚餐。簡氏別墅是富商簡照南最豪華的大宅,有門樓、儲物樓、花園等,亦是佛山現存規模最大的民初西洋式大型建築群。由於別墅太珍貴,平常不對外開放,其中一個進入的方法是預訂九號花園餐廳的到會晚餐,並要求在簡氏別墅進餐。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ Q! k O4 D, f+ `: ]6 f6 a
市場經理李韵詩說:「要訂20位,食材價錢可以再傾,但每人晚餐套餐¥500起,最少要提前半個月預訂,仲要講明預訂原因,因為我哋要特別向有關部門申請。」別墅樓底高,地下鋪上細而古典的地磚,牆上更留有文革時的文字,具歷史價值,在這裏進餐實在是難得而美好的經驗。當晚我們吃了有五道菜的晚餐,品嚐美食的同時,也彷彿聆聽着一磚一瓦訴說當年故事。
' e4 W: @% i7 C8 C4 G九號花園
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- e- A, f$ K/ o9 S6 Z 由於主人曾於意大利讀書,建築融入了意式的羅馬大柱,在百多年前興建時曾引起哄動。 | 提拉米蘇www3.tvboxnow.com! g) S$ e, \9 R+ {9 `1 s
盛甜品的器皿線條很美,Tiramisu甜而不膩。 | 肉眼扒拼大蝦
. \7 u! v$ ^" v2 }* C3 _大蝦肉質彈牙,牛扒半生,混合交換吃令人不會沉悶。 | $ c) g* P& r! z) g- Z
遊園攻略1.先到遊客信息中心拿地圖,還可以免費請導遊講解,導遊全都曾受訓半年,會沿途介紹舊屋歷史及特色,為時大約半至一小時。由於導遊有限,建議先約時間,再邊逛邊等。
* I* P; y( [. C2.園方禁止商業攝影,想拍婚紗照的話,最好先向園方申請,獲批後就可於早上十時、店舖開業前拍攝。4 q& s: P$ s& M. X9 H$ j! L
3.逛畢整個園區,當然要買些手信作紀念,建議去UNEEI選購精品,又潮又得意。 www3.tvboxnow.com8 X5 W- G" t5 i' }$ T( ~
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UNEEI售賣的小物很潮,是女生之愛。 | 剪刀¥28
: ~( k+ M! H- t" W. s造型可愛,不過要小心尖銳的剪刀頭。 | 磁石貼¥28
9 q2 h% M' ~+ v+ S# otvb now,tvbnow,bttvb手腳可以自由活動,很趣致。 |
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