www3.tvboxnow.com u& y& p% W. x' G8 n' I; \0 q
! Y( w# i/ s4 Z* zwww3.tvboxnow.com5 d0 ?* q6 z1 u* D) v
【材 料】 | | 羊腱 | 4顆 | 潮式滷汁 | 2000㏄ | 香油 | 1大匙 |
, }% K% }- O! A2 i, G `【做 法】 | | tvb now,tvbnow,bttvb% V- T4 }) c. z; S/ V& H
1.煮一鍋開水(份量外)放入羊腱汆燙1分鐘後,沖水備用。
2 j/ g5 {5 R3 d! Ztvb now,tvbnow,bttvb | 2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱,轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態,續煮約30分鐘。
0 ?" }) Q6 w1 } | 3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘,最後撈起刷上香油即可。 |
|