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[美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n- b& X4 E5 c+ V. l( r
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。
9 G* l3 `' ^, t; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~103 ]6 K9 b. q. M: B! P1 _
售價$15/盒$ M) t6 d( U2 l- J, G; s

& S; Y, P# I* C- h橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。 www3.tvboxnow.com3 H! Y, e/ n& l3 d" @$ E) ^
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10
0 X5 E( W3 D: J( r+ p售價:$15/各
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% A* V) r9 y/ |; v& M9 w用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
* l$ b% l3 t9 g, ^tvb now,tvbnow,bttvb榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
0 C- Q3 c- S* R! w/ y7 Htvb now,tvbnow,bttvb售價:$13/件
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r2 X. b, Q, r" D
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
7 ~5 X$ s7 |' _' d公仔箱論壇售價:$25/各
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雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
. E$ T* H4 w; U1 {榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38
1 C9 W- v6 m: |( w售價:$5/件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a3 A+ h8 ~% {' r$ o

: O% U) ?) W; q8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
1 w8 C; _- l2 W公仔箱論壇蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61
5 Z5 O$ m  F* cwww3.tvboxnow.com售價:$7/件
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# n7 e3 J. j4 e3 T6 ~7 P5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。9 [% y# t  G& H  d: j
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 I" G- N7 t) |
光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20公仔箱論壇6 K% Y) J/ ]2 I
售價:$65/1磅裝
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2 V7 f4 R; S, Z7 |tvb now,tvbnow,bttvb以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
& g. B, h; x7 x0 a  M4 C& _公仔箱論壇光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20
% K3 K' D7 j7 T7 Z7 Atvb now,tvbnow,bttvb售價:$10/105g
: L; D' V- x4 Q5 Y- \6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A; ?% p+ c: `* A( I! C3 ytvb now,tvbnow,bttvb特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。tvb now,tvbnow,bttvb% M9 t& S0 v) N* H' V& Y$ C
冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~033 T. w0 s7 A3 ]* X
售價:$15.5/包
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味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。
+ s$ Y4 G7 i& btvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果如意杬攤位編號:3B20
+ Y6 c: t2 \. H! x售價:$55/1磅裝' N9 M+ @1 B5 O

/ ]7 C4 b5 D9 \$ B& t公仔箱論壇1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。tvb now,tvbnow,bttvb4 f0 `) o6 X2 u; a
謝謝分享寶貴的美食資訊.
very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Thanks for sharing
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  • fcity

Thanks for sharing
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  • fcity

thank for your information !
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  • fcity

肉杏仁餅好味
good good
肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先
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