鮑參翅肚是新年宴客的矜貴佳品，但處理過程既要浸又要發，往往令不少入廚新丁卻步。不過以下介紹的，只需翻熱即可食用或入饌，味道和賣相都出得廳堂，誠意推介。公仔箱論壇; I. F. T3 k I( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& f# U% d+ O1 X9 r* m8 X. a2 ]
鮑魚篇：26頭南非乾鮑伴獅鵝掌 $350
& H$ U" H" F' ~1 G" e% u（b）已調味並以鮑汁煮好，每購一隻乾鮑即送獅鵝掌一隻。除26頭外，也有4、6和33頭可供選擇。tvb now,tvbnow,bttvb6 U I {) ~" p R
# k! b ]0 ~8 L% Z% f- x
魚翅篇：7両勾翅 $488www3.tvboxnow.com4 \8 }9 `! k4 F$ z
（b）已經蒸熟至軟身，再反覆浸發數天，味道比一般爽甜、外形亦很粗。建議配濃鯊魚骨湯，更鮮味。
: P6 i) H- ~. A0 I1 \3 n4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; c: }7 l' K; z9 H7 j
花膠篇：3頭廣肚膠 $49,800/斤www3.tvboxnow.com5 a2 p6 C2 L+ Q
（a）膠質非常重，而且夠厚，充滿嚼勁，用來燉一流。店家可代浸發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" d9 @; x8 X5 t& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I9 C! M8 Q6 p3 }' A, ^: P- a3 ^9 z
蜘蛛膠 $16,800/紮8 H( A4 q9 e# G: u5 T. q( C7 k
（a）又叫BB膠，很爽口嫩滑，對喉嚨不適和產後女性非常好，燉後滋潤養顏。可代浸發。
8 }, w, ?0 ^3 m# O& W# t/ F
& y5 Z! s$ F7 o: A; t- h& o帝王金湯瑤柱 $98（: k* _- E$ S9 y m7 B6 n1 P9 N
b）台灣入口，瑤柱先與冬菇以高湯煮熟後再入錫紙袋，然後作120℃高溫消毒。加熱吃即可，可在室溫下儲存一年。 T% z" u" k1 L
2 o+ ?6 h7 {( p! W極尚鮑汁海螺片 $33/罐 $58/2罐公仔箱論壇& v! Q* l+ i- d
（c）是即開即食的鮑汁煮海螺片，開罐後加熱，連鮑汁煮菜，鮮香美味，絕不欺場。百佳有售。公仔箱論壇1 V' T- D) w# |+ _7 ~0 r
% @# W5 S r7 ^0 k' x* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他海味篇：日本關東刺參 $1,780TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! h7 D0 Z3 s* m3 L2 g, p
（a）已發好，又粗又厚，彈牙爽口，非常新鮮。用來燜、紅燒都一流。9 J( C! s$ y, C. c' d3 Z u
www3.tvboxnow.com. e3 Y4 l7 L& h/ ]7 V% Z) x7 I
灣仔碼頭 湯圓慶團年農曆新年，家家戶戶必定首選湯圓作甜品，以取其寓意合家團圓。「灣仔碼頭」黑芝麻蓉湯圓，推出升級配方，選用優質的原粒芝麻，經人手炒製及磨幼，味道香濃撲鼻，特選傳統水磨糯米粉，香糯軟滑。另外，「灣仔碼頭」精心研製的花生湯圓與紅豆湯圓，同樣是上等之選。創辦人臧姑娘對產品質量要求嚴謹，不但堅持選用上乘的優質材料，而且仔細監察生產的每一個細節，難怪其出品皆品質優良，受顧客愛戴。
8 ^9 D- E- N; I+ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ M! Q( k# n1 [2 L5 v
* X! V9 E7 d6 p0 ? {1 h' r
資料：營業資訊) O( [! N; V4 j. h) ` @; G4 A
（a）好東西 www3.tvboxnow.com; [' \% G/ r( W- x6 T
（b）老字號 、
m$ o# q# [* r$ j: [! _+ m8 Ltvb now,tvbnow,bttvb（c）群力發展有限公司
6 F( R5 k; e3 ] |
發表於 2013-2-1 12:36 PM
| 
發表於 2013-2-2 09:23 AM
|