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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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8 O0 g7 @+ [5 v) l+ ~『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。tvb now,tvbnow,bttvb/ V/ I  O$ \: o

, B: u, n3 ^% d3 O. Ztvb now,tvbnow,bttvb『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s) i0 \' f6 C1 |

& Z/ a8 i& i% x9 {tvb now,tvbnow,bttvb『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。
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4 A% d" m# b+ L& R1 q' B0 M『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。
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, P/ s; _) H/ r' O公仔箱論壇樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。tvb now,tvbnow,bttvb" L. p, x1 ?! k

' ^, m* l+ E  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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, ~2 L  A6 B* y0 ]& ]& |' P公仔箱論壇蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。
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樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。公仔箱論壇4 W' A+ {! I* @' u3 A
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! C  q- S9 Y( U2 e+ d" M公仔箱論壇蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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& i; \, h2 t) V1 _$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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3 c8 K3 E, R' RMary : 但上面釣魚的又係...
! d5 ?/ T  k2 u/ C8 e% q- ^- ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 e6 Y$ g# V3 S# l( D
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樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。
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; k! m- Z; h- o, Y9 M/ }1 I6 I公仔箱論壇蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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/ c7 M- k; X1 j- o+ |. Gwww3.tvboxnow.com彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。www3.tvboxnow.com+ s8 N* L5 ]2 @6 _9 \

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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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0 U( \) a8 ]& _/ R: D& V8 r9 S公仔箱論壇樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!3 s: T7 U) V* S  J
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蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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8 m+ {1 k% ^0 C公仔箱論壇司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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) ]  ^; E- j& I) S; Owww3.tvboxnow.comMary : 我就要呢個壽司定食啦!tvb now,tvbnow,bttvb  J5 `$ N3 C; [* j1 s
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樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。公仔箱論壇  ?0 W0 L3 u4 m6 b

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Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。公仔箱論壇, i3 N/ S; ]) m+ k# z6 [

: a; x. \0 X5 }1 d9 L+ _; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...www3.tvboxnow.com8 g7 h4 l) n, X- x$ [* Q6 K

2 x4 ^* X  c  Q) e: j; f/ Stvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 喂.........
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Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。
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& ?# ^/ M% g" `9 I+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :
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樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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4 z% `% o, s: Y8 a: s- }' a, n, N. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ }; B' n5 r! h( R5 |
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蓮華 : 我都是呢。公仔箱論壇3 t' N* V3 b! k' ^  j3 a- R, c

: s& Y4 `& |* C/ D4 Z$ J公仔箱論壇樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]$ I1 f5 t7 h4 Z3 y6 y0 l

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樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。6 S; G9 ]+ o6 Y2 N, O5 e% K
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb% m2 s. r1 b7 P& q. R
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( v* u; i" k; s& e/ r, a! x; M3 m彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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以下是MARY的讀白:
5 C( X" T0 L3 J7 H; M' ttvb now,tvbnow,bttvb4 ?, @* n! U) N2 O
又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!
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! C% o& C6 w% V# K- p8 ], p6 y/ K(較大的圖) tvb now,tvbnow,bttvb4 D9 o! D9 o2 U9 j& P( Y$ J# O
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. a1 `2 X. w4 t* w2 c* G6 T) Z8 @* n此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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. F, y0 [' B) Z& o3 B9 s& [www3.tvboxnow.com*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎
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放題都是這個价吧了!!公仔箱論壇( S1 I% f0 y; y* v5 N" Y
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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