材料A：
m5 ], r# P# }& A- T5 e公仔箱論壇豆蓉(或蓮蓉)......200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q& U6 ]8 c. s8 X4 p& S6 o0 I! K
芋頭肉......300公克(洗淨，切片)
+ T, c' a% N) ]$ c! B# s* m公仔箱論壇幼糖......80公克6 C5 d5 M* r" B# l" {3 p& d+ n! I
食油......60公克* \4 o- L" x) i4 ?) Y
椰漿粉......3 湯匙9 T. E' U( R9 h- C' @
清水......400毫升
8 T8 M0 H3 D0 H. R) A) U0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 o! h" X. L( k材料B：www3.tvboxnow.com1 _5 Y' q1 [7 q" R ~% |2 D" ]6 N
燕菜粉......1/2 湯匙
, I$ x, T0 u* q" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遮里粉......1/2 湯匙
9 e+ Q i: e. i# b公仔箱論壇糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)
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# P U0 m2 y- I3 \- \; W特別容器：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \9 R+ E( D7 R4 C
小茶杯......15－20個tvb now,tvbnow,bttvb. T: ?7 I8 x; O+ d+ D3 s; U
& ~9 k2 l6 L# X& w! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程：公仔箱論壇- r! [, k: T. Q6 D) I z2 k
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。
; j6 R* B8 o1 P* A/ f1 W02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p, G+ ~" S! V! H R, |* Y
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。公仔箱論壇, U' \! f9 K) a, I* a
04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。
7 l3 {2 Q0 f8 y, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U4 Y' r* |- n/ D( Etvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :
) [$ l" }3 f H2 B5 G* @# c# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g bean paste (or lotus seed paste)公仔箱論壇' I1 o4 p- I: H" e
300g yam flesh (cleaned, sliced)
, \" }$ t; f$ l4 q8 R公仔箱論壇80g caster sugar公仔箱論壇3 X7 B# d0 M" Q7 q, e) l
60g cooking oil公仔箱論壇+ {" O% L5 z2 _4 P1 _0 v
3 tbsps coconut milk powder / santan powder
0 S. y) N" q7 V; r0 z- |公仔箱論壇400ml water: }& U: n0 P) g# w( I
7 s4 c& T" k* Z% O* F8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb7 b/ G. [9 e7 x4 s: l
1/2 tbsp agar-agar powder
/ k# Q! J" o& u7 p( y公仔箱論壇1/2 tbsp jelly powder公仔箱論壇6 z# b3 ]7 `/ T" y& N
1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)
7 M! ?! L% a: b0 `) TSpecial Utensil:tvb now,tvbnow,bttvb% E" f8 W$ |. ]5 J) U
15-20 Chinese tea cups
+ W) h. l9 N4 ^; Vwww3.tvboxnow.com
2 [- {* T! C1 I1 p) K3 kwww3.tvboxnow.comMethod:www3.tvboxnow.com$ k8 l3 P1 q& F! J9 e
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.
2 Z% Z+ ]! J) L1 q( ]公仔箱論壇02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x1 g) ^; }2 |. Q
03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and
% V2 T, J4 B, \& |3 N公仔箱論壇place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.www3.tvboxnow.com3 U9 @4 Q6 O: a$ F F( S$ M4 U
04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.! |& K% [8 \# [, { B/ J6 Y4 r
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發表於 2008-1-10 10:46 PM
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