材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* a h# w! ~$ R# h4 P' l1 t
豆蓉(或蓮蓉)......200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! z2 A) s8 Q, G0 k1 e, Y7 Q
芋頭肉......300公克(洗淨，切片)
% ^. p4 w" i# [" I, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖......80公克$ |6 h* d3 e) b" v/ v$ [0 H" h
食油......60公克6 ? a0 c2 l% V8 Q% S
椰漿粉......3 湯匙
5 T3 e9 Z% E; w清水......400毫升tvb now,tvbnow,bttvb, N" E( K" P+ _5 E7 r& w. L
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材料B：
: Q) Q8 r _5 Y+ @* G/ Y# D- o燕菜粉......1/2 湯匙公仔箱論壇, s; e' v' [9 g! [$ N. J# L7 v/ c3 L% k
遮里粉......1/2 湯匙
8 ?8 R3 g b! a4 Q& ]: Y! d) J. f) f0 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)公仔箱論壇) W1 _$ K G& I
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特別容器：www3.tvboxnow.com" x/ r! d o+ B4 S. F, ?# _3 h% B) z
小茶杯......15－20個
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* |: W# H5 O# T# X6 Gtvb now,tvbnow,bttvb製作過程：tvb now,tvbnow,bttvb5 C. L+ F! U9 Z5 P! X3 l
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, h8 X- ?$ _% {: \8 k
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。
/ o0 V1 P$ ^6 m" E8 H/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 P2 F- g" r/ h
04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。
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, l: x, i, ?, y1 tIngredients A :
) a# i; o/ K. e; u3 O4 X! o# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200g bean paste (or lotus seed paste)
" d& S' K" x1 ]) s& k公仔箱論壇300g yam flesh (cleaned, sliced)www3.tvboxnow.com2 v+ B6 j) Y1 f( P
80g caster sugarwww3.tvboxnow.com) l' S! b) x' _ k
60g cooking oil
& f( k6 ]' S! G% W- Z" A" n% E3 tbsps coconut milk powder / santan powder公仔箱論壇$ C( o! C2 n% c9 K8 D
400ml water
$ t( g8 c3 p; u) E( }$ X& @! Qtvb now,tvbnow,bttvb& }. s+ A' r. t/ ^
Ingredients B :
. k, j+ q) b& a) \www3.tvboxnow.com1/2 tbsp agar-agar powder
; V5 o5 g0 {: P# g' `! k! M2 K公仔箱論壇1/2 tbsp jelly powder
& _, k' \" H7 _. Utvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)公仔箱論壇) s* h1 Q) u3 `' S7 N ~; E- K
Special Utensil:
; L" a" o! j$ n& z8 {www3.tvboxnow.com15-20 Chinese tea cups公仔箱論壇3 J4 ?' n1 ?7 m ~8 Q
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Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L& ]0 H& y3 t3 ^1 `
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.
; q( K z1 a8 b- ?, [tvb now,tvbnow,bttvb02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.
, \0 K5 n- j6 V3 t8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and
4 n( ]7 `! t3 x+ m0 O' y5 y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.公仔箱論壇# F% w; H4 s) R8 N! Q
04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.# V; p/ e3 l, `0 O% S7 g0 @8 \
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發表於 2008-1-10 10:46 PM
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