材料（分量約500毫升）/ |2 r7 n. ^% W) c
可可粉 120克
8 \; _ _" H( p2 K$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 140克
0 D% Z! P! m% m* @7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄糖 70克tvb now,tvbnow,bttvb* R! ?6 q: g3 m0 Z
牛奶 300毫升
" ?3 l* n8 E# z @忌廉 120毫升4 `# U9 [1 Z( Q7 Y3 w+ J
奶粉 30克
8 u3 Q9 E$ x" m0 g `+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 3克www3.tvboxnow.com5 M l; i; N" J8 H* I' H
熱水 200毫升/ U# V/ k" j; J6 |8 _
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c( L; U0 |5 c5 ~! Z. Z
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( H3 g& m2 S) k" n9 k
; z, ~6 J, e4 Z4 P c" I3 r2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。! O4 W5 ^+ z) q+ ~+ ?# l1 l# n
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3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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