| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
8 x: u2 ^6 y7 u( A1 t& A5 c I1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
4 e' b6 c* V: }3 twww3.tvboxnow.comnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
+ q/ p( r+ Y4 ^+ k6 \long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 R6 u Z9 H6 s- `1 M
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
' D2 L; g- Y9 U: I! Ftvb now,tvbnow,bttvbtau pok | 8件/8 pieces | 食油1 U0 ` m: j8 t' `0 o2 ~
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
% l0 L* b; T! I \; g: L3 O LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ~* o* n& D5 d9 I5 X
2 N/ u# j+ F7 q, k" t/ _4 l: ?www3.tvboxnow.com| 香料 Spices | 蒜頭
: C; z, x0 z# E- }: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
i4 C: p6 v" b6 N公仔箱論壇shallots | 10粒 | 石古仔8 o) j& G; l9 R' l
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, o* i! d6 b
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
g* P- S& g* nbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
1 ?# Q# q9 F" c3 ~2 N' ?tvb now,tvbnow,bttvbcurry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和) t" }" n; S- p2 A
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
7 y2 U! w) l% I; G; A( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
公仔箱論壇3 q. k4 U7 k' T& x
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1 c! B4 y7 ^& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N; L0 @1 s2 `4 C! {
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
% P* A6 v0 Z" c1 d eikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb( W6 l; U% d" z5 h6 \$ |7 O
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
9 |: D1 {, r3 Soil | 1大匙／1 tbsp |
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6 }7 y/ e- z9 r公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb! f3 i" n* z8 W
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! i; b; |5 j
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ `" A' x( Y' @
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） 7 k4 D& m. } U
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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