黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
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U1 _. |& N: o: F8 x a; }8 M9 y 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，www3.tvboxnow.com% m# f* W! |( Y! }
嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。" }- g0 B8 K; p) w0 [
人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。tvb now,tvbnow,bttvb. ^% Y. l7 ^# k
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玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，
, S! T) n7 [4 G# H* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，www3.tvboxnow.com; k) Z% N8 X! ` {! Y8 p
因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，
9 p/ y4 |& [0 b8 A1 _% c H( ~食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，www3.tvboxnow.com2 T: b* P) @( Z9 l8 b
將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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