鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
3 { S7 s' ^3 `3 s. m/ }" b( ]www3.tvboxnow.com
+ r4 k: J5 N/ I嚴選當造靚料
. [0 R$ z% r2 `0 e8 c2 B; ~. L位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。" e( ?- [7 X- M4 @2 K5 R" n: U- X
8 z& R5 h4 G) X- L8 M' B1 j店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j% P$ o: ?& ?* U9 V
, R2 @& s+ K# D3 u
江戶前壽司公仔箱論壇& x! o: L# T5 m. Y+ ?' J4 [4 Z
供應多款刺身手握壽司。
; Y0 R a9 c8 y) h, F( Mtvb now,tvbnow,bttvb
f% n5 x. p7 @富良野粟米www3.tvboxnow.com l% Z# R# D2 p; w; d. X- g
生吃白粟米，清甜無比。- e! [( o+ n5 P, O5 i
5 p+ s2 Z3 E5 v' T公仔箱論壇毛蟹
$ N% w a9 C# B& [. E* B- ~7 i; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。公仔箱論壇0 c- Z6 Y0 y" {, D2 _
公仔箱論壇- f* V/ I7 m- u! |
時令紫海膽
% o8 u/ g3 ^9 h公仔箱論壇紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @, J: w2 i( z3 l1 D* G- @5 b
www3.tvboxnow.com* |0 Y, |7 K7 k( {+ w5 |
Kishoku公仔箱論壇0 }% \* R% N1 ~! q- A+ t) y" K9 r$ h0 r
地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center' D5 D6 U: R) s0 z+ ~$ o R
6 t: J6 \2 }1 @■大廚Do即席手握江戶前壽司。4 w- z3 A3 [9 B- Z: e9 {4 y% {7 H
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
5 ~, x% ^/ O# g4 ^www3.tvboxnow.com |
發表於 2013-8-28 01:21 PM
| 