踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。 www3.tvboxnow.com( y# F w+ D& L4 U. {$ J
3 B- f$ m% `) ]& T0 P8 F& J- u蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。www3.tvboxnow.com' n- Z7 i! ^9 z0 M; ]* T
: \2 Q/ a" a7 |! O. N6 p3 btvb now,tvbnow,bttvb椰香咖喱炒蟹www3.tvboxnow.com X w3 o; T* }. W
以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。
8 s0 ~7 t5 X, c8 Y! m. Iwww3.tvboxnow.com: P3 r/ e! Q" W7 w* Q
炸蟹餅
* O% q5 N6 ^. B' l" N5 p以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。' y: v' g U9 E" v
www3.tvboxnow.com; ?3 `" R0 ?( g
鵝肝多士配蘋果汁tvb now,tvbnow,bttvb P4 w0 I0 E* K8 A3 v
除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。
: u; l1 C" L9 z2 _8 \www3.tvboxnow.com
! m6 N1 `7 `! v5 D" s/ Atvb now,tvbnow,bttvb2 E m* c( U- ?
秋日「滋味蟹宴」自助晚餐
5 ~+ U* N: c5 [8 r+ Q/ e1 vtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店公仔箱論壇+ _, ~! y' T2 E r' ^+ J. A
|
發表於 2013-9-9 01:22 PM
| 
發表於 2013-9-15 02:41 PM
| 
