土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
/ _; Z3 K2 |+ A) T2 d/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {! g' @1 Q' e9 I; v' p" ]5 f2 L
土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。
9 f* }7 ^5 W( M! btvb now,tvbnow,bttvb
- O$ V9 {/ R- n0 }tvb now,tvbnow,bttvb乳酪洋芫荽泡芙 $95tvb now,tvbnow,bttvb% X8 w, Q6 t0 L E7 n$ {
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。
% J% u( c! ?* c6 P; xtvb now,tvbnow,bttvb7 ~9 b% a6 b: X$ u) `
茄子沙律$115$ `# b" f0 @1 O( |: Y6 A2 [) m- a/ V
將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
0 p* r! Z5 B, J4 R6 v4 u' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g2 [6 O) l( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸羊肝 $115tvb now,tvbnow,bttvb% O- e7 Z/ z9 ~9 C; f% L" L
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。; r/ A8 I: x2 E9 ]$ | x
公仔箱論壇; e% M7 M9 l5 G P. z
Tapas Bar
, p1 J6 ^/ _8 s) J& e+ N地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R' o5 f5 }* H$ r
|
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 