筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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自研私房菜! T0 E3 b+ ]6 M6 ?
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
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筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
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2 g4 Q0 x) ?1 O+ J/ R& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋臘腸燴豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A* u8 z( g i2 A' t. V% j; G
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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惹味醬辣汁炒蟹
8 C# ~+ U. @- c; ctvb now,tvbnow,bttvb炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。www3.tvboxnow.com2 t g; q4 r, ^ V6 ^
( L" z# E# R \& p0 R( P/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒露絲馬莉牛肋條www3.tvboxnow.com" J. J6 o9 G0 ^' S
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。www3.tvboxnow.com' Y* k1 V C- O5 `$ B6 G: ^5 q
* i0 J* X% T- d$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花忌廉汁煮海蜆
6 k2 i% y. n$ D公仔箱論壇海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。www3.tvboxnow.com+ o8 e% [3 t6 O2 W
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' s1 f, W5 D/ Awww3.tvboxnow.com地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。www3.tvboxnow.com! O3 F4 I6 |. Y' |- i0 E
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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