原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
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, W/ i9 `9 z' `- t, T5 ^: d+ ttvb now,tvbnow,bttvb·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
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·操 作:
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1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
- t6 G- C6 n& D$ P" c, p3 S# r: |2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 A t& k0 m: K
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3 [+ [$ m% a5 m/ K公仔箱論壇2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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4 _3 G# z) `" z9 d; [公仔箱論壇3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。- M/ U4 E4 p. O
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( J, I, l/ L# `, Gtvb now,tvbnow,bttvb4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。% A0 q3 j& {" U: n! L8 J/ i
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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