美國著名影星Harrison Ford的兒子Benjamin Ford（圖A）是個烹飪高手，自家餐廳如洛杉磯Chadwick、加州的Ford's Filling Station均獲極高評價。後者更特選山區及田園食材入饌，以展現Benjamin崇尚「美食不一定需要昂貴食材」的信念。由即日（11月21日）至12月1日（日），大家可以在中環的The Salted Pig（圖B）品嘗其手藝。 # o0 s& s8 m- M& I8 [
! K# R' f6 P8 q5 a) Swww3.tvboxnow.com身為名廚及美國食品大使，他與餐廳所屬集團Shore Hospitality的行政總廚Anthony Fletcher，合力以美國優質食材為主料，設計出五道限定菜式，包括美國手撕豬肉配烤芝士及雜椒醃菜、鵝肝番茄韭葱迷你漢堡、美式香辣豬肉配脆炸豬耳及醃紅洋葱等，每客$118起，全都口感豐富，味道香濃。tvb now,tvbnow,bttvb- u5 H3 R, h* E1 Y- i: {4 E
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地址：中環皇后大道中The L Place 公仔箱論壇) ^$ k: E" ^$ I5 S, k4 c$ P/ R/ O
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發表於 2013-11-21 12:18 PM
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發表於 2013-11-29 07:32 AM
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