本帖最後由 gracechanstuart 於 2013-12-17 04:50 PM 編輯 www3.tvboxnow.com) T5 r& |8 a/ n- q
: J9 e3 [2 I+ Z' ^6 T' I& btvb now,tvbnow,bttvb花椒八角--無毒除蟲
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前一陣子買了些花膠用密封袋裝起,過一陣子發現生出一條條幼蟲,還好多呢! 去乾貨鋪問有甚麼方法可除蟲,老闆教我用花椒八角放再花膠袋裡面,後來真的沒再生過小蟲蟲出來。
1 B7 G$ B' ^" i$ \www3.tvboxnow.com最近打開個食物櫃,不知為何有一隻隻好小的爬蟲物體橫行,接著是全櫃大清潔,誰知道還是不能根除,我就將花椒八角放再櫃內,誰知道真的是小小爬蟲不見了!好開心!tvb now,tvbnow,bttvb m! W& ^( T; \5 g2 t$ G4 T$ @
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花椒
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果性味辛、溫,有小毒,入口容易舌麻。有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。《本草綱目》記載:「治上氣,咳嗽吐逆疝瘕,風濕寒痹。下氣殺蟲,利五臟,去老血。」孫思邈所著《千金食治》中說:「蜀椒,味辛、大熱,有毒。主邪氣,溫中下氣,留飲宿。」據傳漢代時,趙飛燕曾經想用花椒驅寒身,為漢成帝生個子嗣,可見花椒療效在當時備受重視。tvb now,tvbnow,bttvb! S$ t+ O% F- a/ m- A
5 g: [" ^$ X2 O3 f2 ctvb now,tvbnow,bttvb八角
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又名大茴香。有研究發現,八角茴香水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑制作用。其乙醇提取液對金黃色葡萄球菌等有較強的抑制作用。: M( n' n- U0 s% Z4 W3 ~6 U1 D+ A
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辨別花椒八角優劣的技巧
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* m) g& q5 z2 D/ w# U好八角
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9 Z) g t+ N! n x8 o& ?# @八角顏色有的紅棕色,有的黃棕色。好的八角都是個小胖子,通常有8個角,也有9個或者9個。顆粒整齊完整,角大飽滿。聞一聞,會有一些甘草香味兒,味道比較濃烈。tvb now,tvbnow,bttvb( R+ o* @: I. e$ t8 l2 S
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好花椒tvb now,tvbnow,bttvb8 l0 k$ p6 f8 L
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花椒好的呈棕紅色,色澤紅豔油潤。用手抓一把,手感很粗糙,並有刺手的感覺。好的花椒表面有很多很小的凸起,也叫做油點,油點越多越好。
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