上班族久坐辦公室，缺乏運動，血液循環和新陳代謝變差，容易造成水分滯留臀部和下半身，形成水腫型肥胖，而除了運動之外，不少人嘗試飲食消水腫，其中有些人是綠豆愛好者，有些人則是非紅豆不可，究竟這樣小小顆粒的彩色豆子，哪顆消水腫最出「色」？; D% A4 D& J- B/ J5 B- w8 Y
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紅豆、綠豆、黑豆 那個最利水減重？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 S g( d& g# D9 M9 x/ F K
中醫師陳玫妃表示，常見可幫助消除水腫的「豆子」，有紅豆、綠豆和黑豆等3種色豆，中醫理論認為其特性和利水作用各不同，食用時應參考個人體質和季節做不同的應用。公仔箱論壇) [7 y- g) r# i
紅豆性味甘酸平，可入心經和小腸經，具有利水、除濕、消腫、補血等功效，適合血虛、氣色差、常頭痛的人使用。綠豆味甘性寒，可調理心經和胃經，具有清熱解毒、消暑和利水的作用，臨床常被用於治療火氣大、心火旺盛、口乾舌燥、皮膚癢、長痘痘、虛熱、虛火大等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D' g+ O2 w9 Y, w8 R g: S
而黑豆味甘性平，入脾、胃經，具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰的作用，臨床可用於治療或緩解腎氣不足所引起的水腫、腰痠、眼睛酸澀、頻尿、尿少等症狀，也是老年人滋養腎氣的常備食材。
3 G! r; n" R* _+ n- r* f: Gtvb now,tvbnow,bttvb以上三種色豆，具有補血功能的紅豆最適合一年四季食用，而具有清熱解毒功能的綠豆較適合在夏天吃，至於黑豆則可配合季節養生的觀念，在注重養腎的冬季食用。tvb now,tvbnow,bttvb, `9 K0 I5 O7 z ]
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; n$ I2 f2 y2 T9 p ]% y- [公仔箱論壇吃豆排水 紅豆荷葉湯通吃四季
5 v. a4 m& G+ V: g7 V+ E綜合以上論調，陳玫妃中醫師建議減重者，平常可自煮無糖紅豆水促進水分代謝，消除水腫，提升減重成效；或可加入荷葉和車前子等藥材燉煮，促進下半身靜脈的回流，加速多餘水分的代謝。
% Q1 I: P, e0 H" e" u& R! C【紅豆荷葉湯】
2 S& N- E/ L$ x M# D9 E6 k/ lwww3.tvboxnow.com材料：紅豆30克、荷葉2錢、車前子3錢、適量水分。www3.tvboxnow.com- I7 w5 I! a! I! m
作法：將所有藥材洗淨，加水煮成500c.c.湯品即可。
; B9 k6 U2 Y2 l6 n" I% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：此湯可促進下肢血液循環和新陳代謝，改善下半身水腫的肥胖現象。此湯建議每天喝1次，且白天的陽氣旺，早上喝更能提高代謝的速度、消除或預防水腫。若是遇到寒冷的天氣，還可酌加黑豆一起煮。www3.tvboxnow.com$ _0 M" {0 j D5 b
彩豆養生法 四季這樣吃
* h0 M% E# E0 q4 D: S! B- b公仔箱論壇除此之外，中醫師陳玫妃也分別提供紅豆、綠豆和黑豆的保健食譜，搭配特定季節食用，除了可幫助利水、消水腫，更重要的是還能促進身體機能的正常運作，達到養生的功效。
9 K, _% H( H; w# stvb now,tvbnow,bttvb【四季養生：紅豆地瓜湯】www3.tvboxnow.com1 o& A9 d) x9 z% P
材料：紅豆50克、生薑3片、紅糖5至10克、適量地瓜和水分。tvb now,tvbnow,bttvb5 R) }, d v5 A1 [+ A
說明：紅豆可補血、利水，生薑溫經散寒、紅糖活血，地瓜纖維質高，加水煮成500c.c.湯品，是一年四季都合適的減重養生湯品；若遇到天氣較冷的春天或冬天，抑或天生體質怕冷，還可少量添加肉桂粉，幫助補腎、溫暖身體。tvb now,tvbnow,bttvb- }3 B0 o3 U f- r1 ?
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【夏秋養生：綠豆綜合湯】
0 W, ]0 G, z: W/ w4 J* f& W公仔箱論壇材料：綠豆20克、薏仁10克、白木耳2錢、百合2錢、少量冰糖、適量水分。
( b8 k; s0 R3 H6 i( A& Y( A3 V: vtvb now,tvbnow,bttvb說明：綠豆和薏仁都是健脾利水的食材，白木耳和百合可潤肺，加水煮成500c.c.湯品，特別適合夏天消暑和秋天緩解呼吸道不適。
& ?/ W* T7 V% b" h0 m9 z公仔箱論壇【冬天養生：黑豆黑棗湯】
$ M( E+ l4 j( O: m( e6 t8 y: V公仔箱論壇材料：黑豆20克、黑棗5顆、適量水分。
( C$ `! h/ m# x/ }說明：黑豆和黑棗都有健脾的作用，且黑棗含有天然甜味，烹煮時不需加糖就有甜味，適合做為冬天補腎的湯品。而老年人普遍有腎氣虛、怕冷的症狀，可適度加入1錢桂枝、1錢艾葉，幫助驅寒；還能酌加枸杞保健眼睛和視力。
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發表於 2014-3-6 11:38 PM
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