早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇www3.tvboxnow.com4 i8 ?) k" q' q$ [, O7 n
! r% O+ Z5 F5 R3 a! cwww3.tvboxnow.com抵買三色意粉
( `- t9 D y2 S0 r; I以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。8 W7 M/ b! I+ _, ^; U4 _
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W% G4 A W6 y1 U
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松露橄欖油$55起/樽www3.tvboxnow.com# v0 b" \3 i* D( s4 M$ K* K% y: \
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
- _( G1 M& i$ u5 t% z公仔箱論壇; z( `# b' B3 C' P) `
橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
. C3 s! ^- u/ ?3 g公仔箱論壇 1. 三色意大利麵 $128
2 \7 w$ n# Y$ H# g E. L+ S M; _公仔箱論壇 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88
4 }" _: D' w8 t8 G2 d& }) etvb now,tvbnow,bttvb 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
1 R- c; w' |# S8 F1 A8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h) g) A* f3 }9 {0 q公仔箱論壇 3. Granola堅果穀物 $98
! K$ o7 w) x7 |, swww3.tvboxnow.com 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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. [4 h4 \4 X! i ?7 [. B公仔箱論壇 4. 辣椒釀芝士 $168tvb now,tvbnow,bttvb) l- A7 \+ @& p, c
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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