香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：3 e5 X) T( r$ S! ]8 a8 A
8 q4 f, ~0 X+ w1 ?% `牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- v- [1 Z' V/ t( v! X
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb) ?8 F; z' g: W
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冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* G3 z5 ^+ Y2 P5 P5 Z
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作法：
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2 X+ b# C% C" H! U( F2 z1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ O! u6 M. _/ Q7 b3 a, n4 v/ S
* c$ ~: \" {$ _3 [9 g1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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9 F) M! D7 v3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。www3.tvboxnow.com9 j! r6 A" g4 m
& S. q9 g& f4 V7 ?5 @: `4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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* ?: W. c- [) g6 F; p公仔箱論壇5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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, ^. c! o' @& Btvb now,tvbnow,bttvb抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。/ t8 Y: c* s( X; P4 W" q# [/ J/ @2 _
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材料：
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0 i& w/ ]* V- U. O$ N9 |5 x8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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作法：公仔箱論壇; o, S* d# s- p
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。www3.tvboxnow.com5 q. X0 \7 _5 G6 X8 {
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ c- ^2 z o
* S" ^& J0 p0 \1 ~# p" D; j, mwww3.tvboxnow.com2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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! z/ H1 K, p o! g7 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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# o& \+ M2 x( {www3.tvboxnow.com4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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