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- P* V- x& N" r* x5 R原 料:
5 g4 j, z$ R& A0 i鸭半只，老姜40克，川芎12克。公仔箱論壇; o8 ^1 u9 a7 y% e& X; ?" j
酒1大匙，盐1小匙，酱油1小匙，糖1小匙。
( d K/ v9 S% s操 作:
" u7 W5 }3 Z2 Q" X1、鸭肉洗净，剁块备用。
o, D* K" Y. |3 @公仔箱論壇2、锅内烧热油，爆香老姜，接着放入鸭块炒得略焦，加水1200毫升、川芎和调味料，盖上锅盖，以慢火炖1小时即可。
6 s' n) l: I) y( R, l# b+ e特 色: |
發表於 2008-3-19 10:01 PM
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