本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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& F! f1 M; J6 [ M公仔箱論壇中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ e5 W+ ^6 p8 w, e
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味道酸甜化膩
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! ^- I# R/ A4 G) O: r5 G9 ^ 由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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8 g5 ~, K: b: d9 y/ j% W- b f0 Awww3.tvboxnow.com 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。www3.tvboxnow.com6 x$ H$ ]2 o+ u0 U+ ?4 G1 h7 L- i, x
3 L/ `$ [8 @. r% N$ d& w公仔箱論壇 查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234公仔箱論壇$ \1 o# N. k5 G3 h+ i5 |" f& [
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c/Yo Mama/2872 7000
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柚子芝士蛋糕 $36件/b
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+ k7 F* Q4 V# [6 c" F+ f* i \) H3 @www3.tvboxnow.com 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q* X+ p7 W! g4 C: I9 A. u; \
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●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）
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●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# b2 P, c, ?* \* S. _
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柚子朱古力慕絲蛋糕
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$36件/b9 x( }( r( w: ?4 i
8 w9 B+ i1 \* j: _# Q | 伴黑朱古力及柚子慕絲。$ N [. f; S& z, P. ^- I
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月餅蛋糕 $280/兩件裝/a+ R0 R) n) |( z) h& R" G ^
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招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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