蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。公仔箱論壇* i. X7 ~( L! x5 i
飲食禁忌／菠菜
7 u3 d) L2 R3 |+ f! Vtvb now,tvbnow,bttvb不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
* o' @. M8 j- ], S公仔箱論壇飲食禁忌／胡蘿蔔
- C, W9 f# V/ D8 q! X不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。www3.tvboxnow.com) n% @4 q) V4 g
飲食禁忌／蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @" M4 X% ?- y! a' Y6 L8 ?' ]
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
5 Q$ b$ N/ L! C, O2 hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a$ o7 v$ k* _- _+ ~/ A* q; r
飲食禁忌／韭菜公仔箱論壇7 W8 E9 O/ u; h3 x+ K7 j* p \
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。2 t4 [/ `0 K G3 \" M0 W" X
飲食禁忌／白蘿蔔www3.tvboxnow.com6 G$ ]0 k( T, n \- u; N# _& G0 [. |
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
, {- F' ?/ s2 u飲食禁忌／竹筍! {& j4 t9 ^) R. J- {7 V0 t
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
% i8 ^0 y. f( O/ a! owww3.tvboxnow.com飲食禁忌／黃瓜www3.tvboxnow.com' |" S1 o1 Y0 C
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。( P; J- W1 m# c: J' }
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飲食禁忌／茄子
2 g7 g) F+ p' l6 o8 F6 w# n# _tvb now,tvbnow,bttvb不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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