水滾後放入湯圓，用湯勺撥動一下，水又滾了以後再用中小火煮到膨脹才有熟喔~~~ 7 |. U# B/ i" i, C9 U9 @5 Q! t
只要芝麻有黏好，煮湯圓的水不要一直持續大火滾，這樣煮出來的芝麻是不會掉的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v$ I& j( R1 |+ f
7 m, Q ]/ D6 {- J* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材
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黃肉地瓜 1條5 @9 [& p0 A- L0 `
紫心地瓜 1條
5 Z0 e3 \+ p6 J' xtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉與地瓜 等重
% Y7 d; M, c7 S0 r/ V水適量 添加tvb now,tvbnow,bttvb, R2 s1 \: M2 U# d6 M% A
可可粉、抹茶粉、紅麴粉、櫻花粉(或草莓粉)、芝麻粉 少許
+ a* j: ~% ~; B: x6 @% ^/ C- h芝麻(裝飾用) 適量
+ g J0 t- _0 I* j, J# Q2 ~www3.tvboxnow.com水、薑、黑糖(湯汁) 適量; ] j, l& Q+ m/ B" }
- m6 S2 d1 r) B3 b4 ~" N' S+ K, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法www3.tvboxnow.com0 `$ M2 ~- S6 s( @( B4 l
公仔箱論壇5 [' [& t' w$ I% _! L
1. 地瓜蒸熟壓泥，糯米粉等重加入，加少許水揉成團(約全部的1/5)，將其放入滾水中至浮起，再撈起放回去揉。(若沒有馬上要操作可以先裝袋子)
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/ L8 s" }: V3 }/ s1 n公仔箱論壇2. 紫心地瓜與糯米糰都是一樣做法。
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3 I; n* W5 o+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. (取部分糯米糰與芝麻粉、紅麴粉、草莓粉混合的樣子。)
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0 F" [* Q& [# h8 Z8 m0 J4. (取部分糯米糰與可可粉、抹茶粉、紫地瓜糰混合的樣子。)www3.tvboxnow.com+ p* w3 @7 _5 D
公仔箱論壇, N4 I S3 h- v( {
5. 小海豹作法:可將不同的糯米糰一起搓成圓形小小的橢圓形，將圓形搓成水滴狀而橢圓形對切也是搓成水滴狀，將大水滴尾端切開。0 I; N8 `. S% w: `
4 Q7 v& n. t8 a4 f' ~1 uwww3.tvboxnow.com6. 切開後用手捏一下就是尾巴了，把小水滴分別沾水貼在兩旁，用芝麻點綴一下^^ 7 X% z5 q$ c: p7 Q1 L0 n7 P
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7. (貓腳印分解圖)先取一塊糯米糰約10g，肉球部分:先搓條狀，把它弄彎彎的壓扁，再用四個小圓球壓扁。
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8. (煮的樣子)紫地瓜湯圓若用自來水煮，水會變藍藍綠綠的喔~用過濾水或礦泉水煮比較好。
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m! Y$ X4 K/ l9. 煮至浮起來再滾一會兒，撈起來用冰開水冰鎮一下。水滾後薑拍扁加入，加黑糖or二砂or冰糖。 www3.tvboxnow.com7 A2 u; t: U4 B6 K: [4 _( x
- ~* r3 Y1 a+ q ]www3.tvboxnow.com10. 要吃多少煮多少，剩餘請包好冷凍~放保鮮盒更好。 6 k+ z9 Y) L2 a
$ }, r. S$ r0 x& j) G! o$ Utvb now,tvbnow,bttvb南瓜造型5 k% o2 M. b. D9 r W$ q& r% W( l
取黃肉地瓜糰約10g搓圓，用刮板或湯匙壓痕，以筷子在頂部戳洞，將抹茶糰搓長條狀後切一小段沾水組合。5 e% ^$ E% v' `6 s0 n j. R1 ~0 @" y
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胡蘿蔔造型TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y% F, Z; ]: P7 b
取金黃乳酪糰約10g搓成水滴型，頂部用筷子戳洞，抹茶糰搓長條狀切三節，沾水組合就可以了。 1 O2 `( \, B7 ], D; Y& M+ }
6 ]; f6 G& a2 B+ x5 U9 \: d3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子造型
# K, v5 L6 Z2 g8 y, |- M! K公仔箱論壇 取紫色地瓜糰約10g搓圓，雙手呈v狀，就會變水滴型。抹茶糰切成星狀沾水組合。公仔箱論壇 s* I3 i; j k6 l6 f6 l
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5 V7 r$ j; w1 g4 O: ?& E) F$ V小撇步手先沾一點水再沾芝麻一顆，就可以很輕易的把芝麻放糯米糰上^_____^ | 
發表於 2015-3-3 10:26 AM
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