這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。" ^% L7 ^3 r3 x. u9 [* b
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4 h9 O+ G. C' ^8 M% y食材 （4 人份）
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果仁 4顆
! ?+ k2 y, V3 o. ntvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150g公仔箱論壇) [' V( s3 O: ^! K7 a! g
白糖 65g
! \* v) _0 V& x! x; U6 |9 o4 o公仔箱論壇無鹽奶油 80g
$ d% R# {* U" f7 b5 _/ Y, O蛋 1/2顆
, A8 B4 S) m4 _. w6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
$ v: e1 b- J0 _! I+ |( ztvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2tsp
; R- j; y8 T' A+ E% S" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsptvb now,tvbnow,bttvb; X6 i8 a1 n6 s( C+ {
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作法 (所需時間： 90 分鐘)www3.tvboxnow.com/ `5 _2 R5 _$ W
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 0 G9 r# U6 ~8 P# B9 A1 V% s6 J
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。: |& ~( c( e( s3 K! S' }
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 2 T( C7 ~* O* V. C+ d1 S5 a
- @" k" [* h/ I& n# n公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 |& B% e- F- y2 q8 p; x
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。www3.tvboxnow.com8 C& ]9 r$ \ J, O
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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. _' w8 J- \+ X/ C4 }! A/ ^ b+ g10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F" `1 x6 S. }
8 o9 y( E5 ?0 k, R4 G11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 }& {* u1 y
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
+ t6 }. H- t7 k$ q: p- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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