奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… ( K0 @( P U8 c, Y- P
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
: m2 \! L! Z8 V6 {' x" Q8 \烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 H5 _- r O9 Z+ Z
說實在自己也不敢多吃…
7 U3 P! G. I% B& ?: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更別說給孩子吃了…
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為了克服少油少糖就不酥的結果…
+ p( V$ A. d9 o' G* K自己調整了一些配方來補足… 公仔箱論壇& o% C; Y D1 B0 Y5 i
成品雖不如正奶酥那麼酥… 公仔箱論壇& L l/ K, O* Q- O s7 P% q
但也是屬酥脆等級…
- ^' U3 v, r* j, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 6 L. j! z8 R. e Y, `0 w+ w3 B% q
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
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食材' ?9 \, D, D, r0 L6 n1 x: S! j+ h! G- X
3 s9 F# C8 M d0 I9 b5 G低筋麵粉（過篩） 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E) U% U& Q! d9 e: C
玉米粉（過篩） 20g" A Z) ?7 G* ]7 g% o' i2 |) Y
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
. ^, h6 r3 x. I9 f# |3 i. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20g
U1 a% _- P& c4 G4 b* V! G# utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（打散） 1個
5 G- K F" h5 N6 E4 ]4 `, o奶粉 20g, a$ `/ X9 @$ ]( c" x
草莓（打成汁） 50g
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/ k* s1 ]$ j, i4 v( t& Q; k6 F) j* `www3.tvboxnow.com作法www3.tvboxnow.com1 f+ @$ M' B, \8 x3 }8 X- H
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l8 U8 n+ w$ `7 [+ B
- F' m* R8 e4 B, H7 |' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入奶粉拌勻。www3.tvboxnow.com$ K7 q( K" w$ |+ T
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4.加入草莓汁拌勻。
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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