3 ?5 I# M# c# B0 ^" X材料: www3.tvboxnow.com: N. }7 G7 I! ~. D
烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊
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調味香料：
( g; i5 Z/ A5 }! w, @* Z3 swww3.tvboxnow.com香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒
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! g( m1 }3 W' S5 C* P) vtvb now,tvbnow,bttvb酸甜辣蘸汁： * a q0 w3 E$ n( p1 ^7 g8 N
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）0 @1 J+ z0 q/ o) y7 @
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做法: 公仔箱論壇+ X2 e# f' U0 G- ]" T; q- D# ~. f" C
1.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 q7 S! V+ `6 ^( T
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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* l3 m. n" A1 X2 K0 x( j4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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