[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。公仔箱論壇+ z! ?1 X. \9 y) c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y; q: [" M4 h8 z$ N' v

tvb now,tvbnow,bttvb( O9 p  V& {4 \

黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。

黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。www3.tvboxnow.com4 q' X+ Y" i  q/ Z; h; D& F& Z7 \

黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。
www3.tvboxnow.com  q- B; @- U) U2 a9 N
腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, E# Z" A& W4 A1 |$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# u0 ~5 e3 _* Y7 _
黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。

專家諮詢：營養師陳郁雅

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

lawkman

上級忍者

Rank: 4

2^#

發表於 2015-4-16 08:38 AM | 只看該作者

Thanks 4 share

回復引用

TOP

firefox_firefox

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

3^#

發表於 2015-4-16 09:03 PM | 只看該作者

黑豆的两种吃法既补肾又益气

　　适用哪些症状" ~" [* A" M+ L2 X9 L: r4 B) K
　　适合脾虚水肿、脚水肿、体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风等症。
　　禁忌人群要注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" i+ L$ d# o7 X( y# `* h) \
　　黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱之人不宜食用。  e5 p% p/ B( L- L& R9 r4 f" a0 V2 U
　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。
　　黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @+ X' o9 o( {/ o! X, b/ U
点击图片进入下一页>>3 c/ f& _' l5 W3 D7 j
0 y# g) a& k2 H2 G6 Z" x' u
　　营养小课堂：
　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。5 @4 d1 s: w, H( G$ v
　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
　　食法宜忌大公开
　　黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆等食用。
　　黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。公仔箱論壇4 k0 I, M7 x4 J( P; y8 Z* a

www3.tvboxnow.com4 P6 t5 F" U: Q# E1 ~, X3 z
　　益肾食谱公仔箱論壇# d  X& \$ U6 X
　　黑豆猪肚汤
　　功效：补虚损、健脾胃。
　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各 20 克，猪肚 1 个。
　　调料：盐适量。做法：
　　1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净，去除异味。
　　2 将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。. k3 k- t/ A! d% H7 A2 c6 j
　　黑豆紫米粥www3.tvboxnow.com9 l4 d+ `' ~3 i6 K: R. ^. G
　　功效：健肾、益气、补虚。www3.tvboxnow.com2 j0 J. r5 c3 m4 Y. d. ~1 n4 J
　　材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
　　调料：白糖5 克。% W7 U7 S, L9 Z9 i
　　做法：
　　1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。- Q# X, r$ m/ E- K* D  _* L! T: ^
　　2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，撒上白糖拌匀。

回復引用

TOP

返回列表