杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
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* j* {4 V& R' wtvb now,tvbnow,bttvb溫陽散寒，理氣止痛
+ W& f* l7 Y9 I( p8 W. W4 Q' W! Wtvb now,tvbnow,bttvb材料： \% b' P2 q7 l$ Z* r. V
杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
) c2 B, E) F7 L/ Y8 j5 N" wwww3.tvboxnow.com製作方法：4 \- e- f1 `8 ]
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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& o8 _" y; M4 E4 ^; B/ y. L6 l2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可www3.tvboxnow.com2 ~" o* i! S7 ^. f v
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特別介紹
/ A: u# t V+ o2 p d% jtvb now,tvbnow,bttvb健康休閒食品—甜杏仁
3 q" q9 n5 D8 I& K. b) N' Atvb now,tvbnow,bttvb甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。4 S: O- ?3 L5 t& D6 `
養生功效大搜索公仔箱論壇' }9 g0 k0 d+ Q" z5 T8 I& T. D( H
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率. c9 H0 P( V8 M M
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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車前草豬肚湯( e" r( p. A7 ?: C) `
材料：www3.tvboxnow.com0 O U" Z: j$ O$ \
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量www3.tvboxnow.com# S7 \7 y7 K6 r5 z) h9 E
製作方法：( K' g L9 I! x
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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8 l/ {! g" [2 [3 H公仔箱論壇2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可www3.tvboxnow.com2 V" @/ r4 j4 r! G# X {' Y2 e( e- v
8 V$ G* U2 N" | b" s, @4 Dwww3.tvboxnow.com
6 X$ Y) J, t8 F' E, c公仔箱論壇潤肺烏龍麵
1 r5 c) S$ ?4 ~0 s% Q材料：
3 L# h; ~ [' V% c% S' \- b) L) _tvb now,tvbnow,bttvb西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
' F$ G0 o- ~, Q3 c' _製作方法：
: r) B3 T& s5 Z$ [www3.tvboxnow.com1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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$ H# V: Z/ p9 N5 x: V. Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q6 l" {* W7 s/ e) g7 Y" ^
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x- L* E; Z1 |' c+ v: b/ K選購方法
9 j/ j% Q/ M8 c; K: y( n# {& d) B3 A) Ttvb now,tvbnow,bttvb應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
8 l. W9 S* J1 C( ]保存方法
4 k: _; \, U, X# a9 C' v9 I公仔箱論壇杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 F' O# `1 h4 p' t2 D Z& m# B
吃杏仁時請注意
$ L* d" i* F9 X4 n適宜人群tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# u, }5 b. p+ C$ v4 }/ e7 u
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一, ]* z( P* ?( Z1 v" @, k) _3 R7 |2 y
食用宜忌
% r1 C* r% p7 F公仔箱論壇1. 杏仁不可與小米同食
( {2 w% h# c/ m8 ]# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M6 i! }4 a+ t3 l+ A" b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
5 m/ ^5 o4 i' i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p- J: V6 [8 P* t3 y& Z; r/ T
4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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