海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
6 ^/ B8 F* K9 i, Ptvb now,tvbnow,bttvb海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
1 Y% T3 E& ~( I0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜香菇海帶湯www3.tvboxnow.com9 {; b% L: I/ H- O
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。www3.tvboxnow.com5 H: p! _: w& a( U
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。www3.tvboxnow.com& l, \. Y5 _. Q( V' A; g
做法：+ \. u# H; @& p- }# ~/ p+ a4 X: ~
1.將海帶洗淨、切絲。
& {! h+ v1 T, r# w5 t lwww3.tvboxnow.com2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
2 a* \5 c6 a: |* Pwww3.tvboxnow.com3.冬瓜去皮切塊。, ?1 h) ], r: _% \
4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。www3.tvboxnow.com5 E% s* w7 W* F# ~, r! }; v. j
5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; M+ {. D, b4 K
功效：健脾利水，輕身增智。
v1 C5 ^9 m# ?2 M7 i! h公仔箱論壇綠豆海帶湯5 v" U+ G3 R" R4 G2 B4 w$ W/ R2 q
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
3 x: c6 M! Z9 o3 t公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com$ O9 V5 b% I2 I. X2 s8 h( [
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
/ Z; m' @9 t, A" I2 K5 m: h: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。0 u! c% v( k7 g9 d& X# M! u5 A: {4 q
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 j; o' V9 |9 v/ _8 h
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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