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Ingredients（六人分量）
5 S* W' z0 I3 m0 s) O酥皮.....1塊（約 170克）
2 b, m* Q8 v" [# T% {/ g7 p7 o3 Ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....20克' \5 c4 H4 f. a2 a) O# [; F
?咕粉.....1克公仔箱論壇: F& S5 N2 n3 a H: q( q1 d
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1.將酥皮平鋪在面上。均勻地撒上一半分量的砂糖。用木棍輕壓一下。
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- b% n `6 y% V6 k# @" o: Z2.將酥皮反轉，再撒下剩餘的砂糖後，用小篩將?咕粉撒在酥皮上。
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3.把一邊的酥皮向內摺四分一後，再向內摺多一次到中間的位置。將另一邊酥皮重複相同摺法。
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# y8 H2 t R1 }( d( {+ D1 Q4.用利刀把摺成長條形的酥皮切成 1/2厚的長條形。
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5.把每片酥皮的頂部輕輕分開成 Y字形，放在烤焗盤上。
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' k- V9 u; n% S" X4 ~# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入 180℃的焗爐焗 15-20分鐘至金黃色。取出蝴蝶酥，把焗爐溫度調低至 120℃。待焗爐降溫後，把蝴蝶酥放入再焗 20分鐘即成。! b& h. E! k8 w2 H, Y8 q8 h
; T1 O$ w+ H$ g. W" _公仔箱論壇Tips
2 t3 S& t( n! E+ u4 Q3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮做成 Y字形後，用食指和拇指在 Y字底部兩邊輕壓一下，可令蝴蝶酥焗成後外形更美觀。
4 R) v! k) o- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y: ?5 K I& P3 o0 B4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.可用肉桂粉代替?咕粉製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% [4 Y: z$ {# L; v8 e
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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