材料：雞肉１公斤www3.tvboxnow.com1 Q- a( d: s) t# A
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中型洋蔥２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P$ a- x- i4 q2 ~
0 A) b' P0 P' W- S5 r \: Cwww3.tvboxnow.com牛番茄２顆
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' ^6 p: |' `. O' cＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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- {) d' L) `' \3 c$ q/ q小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙, X! \! g9 b- M! U& ~0 e2 i& [2 P
& F/ L ~* j n) |+ @公仔箱論壇綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
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沙拉油３大匙
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5 l6 n5 m- V* w8 f0 v% A2 z& Q公仔箱論壇鹽巴．．．．少許公仔箱論壇; V% g# P* e6 h
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做法：2 l+ K6 C. h+ s, G. l4 [
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。2 l/ p+ ?5 M& \3 |: N3 D9 t( T" {
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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( F' }; [' O1 U/ v6 swww3.tvboxnow.com３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。4 a: I8 m4 y$ b( k' U4 g3 d
: T' o; C- K0 p% g" a$ Uwww3.tvboxnow.com４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。公仔箱論壇6 h9 f6 r- v5 Y; z2 ]& E
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: N& f+ t/ h ]: [/ O0 C" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。( U" T5 b. Y( _2 h4 G2 D' {0 O
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。* O. G3 X7 e3 u9 B/ q
7 ~( Q8 U; ~) X8 u& n" A) R- Ltvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。公仔箱論壇* l J$ k E8 G- b4 \
% U4 ~8 w4 d/ r$ Vwww3.tvboxnow.com９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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