柔軟多汁、可解油助消化的柚子，很多人愛吃，不論是細緻的文旦柚還是甜中帶酸的大白柚，各有擁護者，但如果你正服用某些降血壓、降血脂等藥物，吃前最好諮詢藥師，以免發生藥物交互作用的風險。/ w1 ^ _* ^8 J9 w* A# c
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 秋天是柚子的季節
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0 v- F3 z+ j6 r6 A! L7 Z d- d! j公仔箱論壇秋天是柚子的季節，從9月開始，直到10、11月間，小小的文旦柚與壯碩的大白柚輪流登場，一年一度，滿足愛柚人的味蕾，不過食藥署提醒，服用某些降血壓藥、statin類降血脂藥、抗心律不整藥、免疫抑制劑等藥物的人，吃柚前最好諮詢藥師，以免交互作用產生不良反應。
( Z4 N. J" H( T( w公仔箱論壇 大白柚的果肉、水分比文旦柚更飽滿豐厚，吃起來更過癮
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x6 H( j5 ?# Q& M+ H b% n《大白柚霜降節氣登場》
& Z& J* \$ X$ n. ?) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過了中秋節，霜降（10月24日）節氣即將到來，也是大白柚的產季，每顆重約1~2公斤的大白柚，不論果肉或水分都比文旦柚更飽滿豐厚，吃起來更過癮，讓饕客引領期盼。
; `. v Q# a6 Y; b2 Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 [0 I6 p) l7 n" ~8 J Z/ F" A
台南農改場指出，大白柚富含維他命C、膳食纖維及多種礦物質，外觀呈扁球形，果皮光滑、油胞均勻的白柚，若手感沉重，代表果肉豐厚、水分飽滿，買回後，置於陰涼通風處，聞到淡淡香氣後再享用，保存時間長達1~ 2個月。
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《服用某些藥物避免吃柚子》tvb now,tvbnow,bttvb6 A+ Q# r/ s3 T: T% |( R( M- g
食藥署表示，柚子、葡萄柚富含「呋喃香豆素（furanocoumarin）」成分，該成分會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素CYP450 3A4，而許多藥物都由該酵素代謝，一旦柚子與這些藥物併用，可能導致藥物血中濃度升高，增加發生不良反應（毒性）的機率，特別注意的是，其抑制藥物代謝作用的時間長達數小時甚至2、3天，即使間隔服藥也無法完全避免。
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食藥署建議，正服用降血壓藥、statin類降血脂藥、抗凝血藥、抗心律不整藥、免疫抑制劑等藥物的民眾，應避免吃柚子，真的想吃，淺嚐幾瓣即止，千萬別吃太多，以免發生不良反應，最好先諮詢藥師，確認是否有藥物交互作用的風險，如果出現不尋常的症狀應立即就醫。
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《糖尿及腎臟病患需少吃》
) T p! l9 o6 B苗栗大千綜合醫院營養師江仕峰也指出，柚子雖可助消化、解油膩，但含鉀量高，洗腎及慢性腎臟病患吃多了容易引發心律不整，一天最好不超過2片，糖尿病也不宜多吃，一天半顆約4~5片，以免血糖飆升。 | 
發表於 2015-10-3 10:33 AM
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