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[健康資訊] 霜降養生吃板栗燉豬蹄 活血抗衰老

霜降是秋天的尾聲,霜降節氣的15天一過,就是立冬了。霜降養生的重點,就是為即將到來的冬天做準備。一是要避免劇烈運動,以便進入冬天的靜養階段;二是飲食方面要做好養血活血的工作。推薦大家一些簡單易做的養生食譜。
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主題:板栗燉豬蹄
) o( p- z% g2 F  u, q/ O* O食材:板栗400克、豬蹄2只、生薑片、蔥段、鹽各適量。+ t& G7 y2 ~$ [3 q$ i2 t6 U
做法:
8 O# Y2 O0 P; n6 ^* K6 N$ a2 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將豬蹄用清水浸泡,去掉殘毛,除去蹄甲,刮洗乾淨,切塊。
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2.將板栗去除外殼,洗淨。www3.tvboxnow.com% Y7 n) B9 _- d* D4 v
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3.砂鍋置於火上,加入適量清水,放入豬蹄,煮沸後撈去浮沫。
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' D* f# o0 j  C4 r8 N% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入板栗、生薑片、蔥段,中火燉2-3小時。
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  q$ Z% {* b5 H( k5.煮至豬蹄熟爛、加鹽調味即可。
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板栗性溫、味甘;歸脾、胃、腎經。板栗的成熟期為9-10月。板栗含醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素B2等成分。具有健脾養筋、滋陰補腎、活血理血等功效。現代研究證明,板栗中富含的類胡蘿蔔素,具有較好的抗氧化、預防癌症的作用,還能降低膽固醇、防止血栓、抵抗衰老。
3 n+ K0 _: z% f) htvb now,tvbnow,bttvb注意事項之宜忌人群:
( a( f9 ~; o/ K, \相宜人群:氣管炎哮喘、腎虛、腰酸、腿腳無力者宜經常食用。
* X8 l1 o- I2 ltvb now,tvbnow,bttvb不宜人群:板栗與牛肉不宜同食,以免引起嘔吐;糖尿病患者忌食;嬰幼兒,消化不良、脾胃虛弱者不宜多食。
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