從懷孕開始，準媽媽就是「一人吃、兩人補」了，但怎麼吃、吃些什麼？可是大有學問；營養師建議，孕期最後3個月多吃富含DHA的魚類，為寶寶儲備大腦及視網膜發育不可少的DHA，讓孩子頭好壯壯喔！9 w! L5 n3 G$ R2 x( Y* S6 W7 N1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb% m+ O) H' F. y- k* Z* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S" J2 e, @5 J1 s0 H0 j& u
 DHA是寶寶大腦發育、視網膜磷脂膜不可或缺的營養素，建議孕期最後3個月多吃
0 |5 t0 n5 G+ j+ l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 Y& a4 ]! T% H' q- f/ j
孩子生得少，每一個都是寶，許多準媽媽從懷孕開始，就急著「進補」，員生基督教醫院營養師謝薰慧表示，DHA是寶寶大腦發育、視網膜磷脂膜不可或缺的營養素，建議孕期最後3個月多吃富含DHA、汞污染較低的石斑魚、秋刀魚、鮭魚等魚類，對寶寶發育很有幫助。
" j8 {* | v8 E4 D/ E 龍膽石斑
+ b2 _) P4 R/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: l) g. V$ p4 U1 V8 [- Q1 E
《石斑魚、秋刀魚，DHA高》
2 l: R! W1 O( i- J0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝薰慧營養師指出，DHA可促進寶寶大腦及視網膜發育，有助於認知功能發展，一旦缺乏，可能有視力、智商低下、學習緩慢等問題，因此準媽媽應多攝取富含DHA的海鮮或魚油，確保胎兒在母體中獲得足夠的DHA；產後，如果媽媽攝取足夠的DHA，提高母乳中DHA的濃度，孩子有過敏體質的機率也較低。5 A+ B% z5 f7 a' P$ @0 Q
. j# x$ G9 u- V L' f公仔箱論壇
( w) f' e( T. \/ F- z公仔箱論壇
. R6 T$ t2 l- N! g* j% J _3 ytvb now,tvbnow,bttvb但是該怎麼吃魚呢？謝營養師說，美國食品藥物管理局建議，孕婦、產婦及哺乳婦女應避免食用含有高濃度汞的魚種，如鯊魚、旗魚、鯖魚等，即使要吃，每週也不能超過370公克，最好選擇富含DHA的魚種有石斑魚、秋刀魚、鮭魚、小魚乾等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ W6 V7 W5 s2 l- m% ]2 q
 胡麻青花魚
9 ^6 A& V/ t# b+ T1 K# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* f" W1 h& @3 S V" g$ A
《每天攝取200~300毫克DHA》
" I5 T4 o) V$ i4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝營養師指出，魚油屬ω-3脂肪酸，主要成份為EPA、DHA，孕婦最好在孕期最後3個月開始補充魚油，直到嬰兒2歲為止，世界專家小組建議，孕婦及哺乳婦女每天至少攝取200~300毫克DHA，換算每週應攝取石斑魚2.5兩（115公克）或秋刀魚1條（70公克）、鮭魚4兩（150公克）、瓜子鯧3條（240公克）、白鯧魚10兩（375公克），平均每天可獲得300毫克DHA；但生產前、後14天則避免食用，預防凝血時間延長，增加出血風險。% U: T- d. E/ t9 S# R/ j' p
 黃魚適合煮湯及清蒸
: j" k. ? q$ a4 j& f8 [8 m7 H. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T3 Y; H, v/ S7 q2 v: r; H0 X) X2 ]《清蒸、烘烤，ω-3脂肪酸最多》
6 q" L. V7 X! y! J由於ω-3脂肪酸非常容易氧化，謝營養師買回家後儘快烹煮，最好用清蒸、烘烤料理，避免油炸，才能保留最多的ω-3脂肪酸。5 a, N+ \% I* B* U, F4 f
4 w# a' l( C$ s8 W
7 G3 d) Y0 m- e% Y0 n+ G至於不吃魚的孕婦，謝營養師指出，不吃魚不易攝取足夠的DHA，只好服用魚油補充劑，以市售魚油產品為例，每粒1克約含有30%的ω-3脂肪酸，即EPA、DHA約300毫克，其他成份為甘油、明膠、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸等，選擇濃度越高的魚油越好，避免吃到不必要的油脂。www3.tvboxnow.com* z0 \# L& r0 d
www3.tvboxnow.com$ j4 x, Z/ c0 V4 o1 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 u1 R, W$ G
【本文原始出處來自《台灣好食材》】 |
發表於 2015-11-3 09:53 PM
| 
