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香蕉.....2根
3 J! U- E- ]. N6 f1 F8 q公仔箱論壇吐司.....6片
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調味料
: u3 v! Z, y7 S gwww3.tvboxnow.com雞蛋.....2顆
! e9 }7 N9 m: s" ?公仔箱論壇椰糖.....2大匙
3 w4 }/ x4 ^; L0 D3 y3 ~0 E& G細砂糖.....1大匙
6 s/ p1 h7 C( h8 c8 y7 o2 ^0 Jwww3.tvboxnow.com大白粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i Y* m2 K; I$ |. j
麵包粉.....300公克
/ S& a/ E) x) k& J6 {4 v* y x+ x公仔箱論壇低筋麵粉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb. z) L/ l' ~% y
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; p0 G& W# o9 A$ W- j/ s3 ~- e+ f8 _公仔箱論壇作法% K5 T% e. M9 g. i, T, x( ~( l# A: H
1. 將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻備用。
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! z5 d- ]( C* p$ y+ Lwww3.tvboxnow.com2. 吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙作法1的香蕉泥置於吐司中間成內，將吐司由下往上捲成捲狀。tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ l1 I' e* t" O9 }! X
5 B. C$ T. h$ t V& W; v: d) ^3. 將低筋麵粉加入少許的水調和成麵糊，塗抹於作法2的香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口。
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; D, `1 M& w Q4 H: ?: k" H7 s7 q4. 將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb- A! s2 X. B5 t1 `* e# `! K
7 p: h5 `- R- n W" l; Q+ _+ A公仔箱論壇5. 把作法3的香蕉捲兩邊捲筒處先沾上麵粉，沾上作法4的椰蛋汁，然後在外皮上均勻沾上麵包粉。www3.tvboxnow.com0 b1 g# X6 w6 |
+ T ~0 ?: `0 H" F6 K公仔箱論壇6. 取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃，放入作法5的香蕉捲，炒約3分鐘，至表皮呈金?色，香蕉捲浮起即可。
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發表於 2015-11-5 05:19 AM
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