本帖最後由 nt1972 於 2015-11-17 05:51 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: M6 [ j# a( x; d) [& ^
, F# ^- K5 P9 \/ _; Ctvb now,tvbnow,bttvb材料（4-6杯）
8 i5 R9 w0 Y$ m+ q魚膠片.....5克tvb now,tvbnow,bttvb/ b! T- i" Y f& l! O
細砂糖.....30克( s7 s+ a% G/ ]* k+ }. h$ j' k
士多啤梨.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 z" a& p ?8 k* [
牛奶.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 G1 K" w6 O: C+ m2 @4 V t
淡忌廉.....150毫升
: @7 d- S- V2 Ztvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨果醬.....4湯匙公仔箱論壇1 e$ c4 e8 o4 p/ c, X1 b
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做法：/ q) e Q: J* h: K
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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4 z% d% f5 X. Q& [6 @! itvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 I2 I% }! G
9 n" I- R) p9 U2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。www3.tvboxnow.com# J" U" ?7 p5 F ]1 ~$ H
( u/ c N" ~% U9 n9 }% u5 P& }公仔箱論壇4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb a* F* Q" I9 f, E1 _
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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0 h! l+ U3 T/ b' R5 D& C# s 貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C- ?& q: j& w5 `( x
1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvb now,tvbnow,bttvb* \" h- v3 p! o2 j
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。www3.tvboxnow.com- B- X- Y) I7 c; _# h. n
$ ^3 i% `8 P6 c5 G) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。 |
發表於 2015-11-17 05:50 AM
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