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* U, f5 s n; c! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米.....100公克
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香草條.....1/4條www3.tvboxnow.com6 {& T, |% P3 X1 H; O
細砂糖.....60公克
* Q/ w1 F) r/ z" @5 gwww3.tvboxnow.com全脂鮮奶.....500公克
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Q( y0 j9 d. e& Cwww3.tvboxnow.comC.4 G# t8 L: w$ }& K
蛋黃.....2顆
* O3 _# o+ F* V1 _1 ^, n' o# Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....15公克
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7 }! c6 y4 M B7 v1 `, k7 t公仔箱論壇D.0 N+ Z; @! S1 Q2 L
安格拉斯醬.....適量
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作法
' H/ M5 D# j/ P, r/ lwww3.tvboxnow.com1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。公仔箱論壇" w% U( p2 {; S# Z2 ?2 \( l
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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' ?( L6 w" E9 p+ E' O4 F: T, f3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。' G. V, x4 M# P' y
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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